Les qualités esthétiques de la chaux en font aujourd'hui un matériau incontournable pour la mise en valeur des parements anciens. Mélangée à un agrégat de faible dimension - le plus souvent de la poudre de marbre - appliquée par passes encore «　fraîche　», et serrée fortement, on obtient des enduits de faible épaisseur, au parement très lisse pouvant prendre le poli. Ces enduits appelés «　stuc à la chaux　» sont à différencier des stucs marbre (ou le liant utilisé est ici le plâtre et la colle de peau), mais restent très proches des Tadelakts.

Bien adaptées au décor intérieur, ces techniques sont couramment utilisées en Italie, en Catalogne pour le traitement des façades extérieures.